شبكة المراسل اليوم المصداقية … والخبر اليقين
مقالات مشابهة
كتب.حمادة جعفر
تنفذ ادارة الطب الوقائى بقيادة الدكتورة منال احمد عبد الحليم مدير الادارة دورة تدريبية خاصة ببرنامج سلامة الغذاء والاشتراطات الصحية على مدار ثلاثة ايام من 8 اغسطس وحتى 10 اغسطس بحضور الدكتور احمد خلف – مدير ادارة الاغذية الجديد وا/مختار حسين – مراقب اول الاغذية بالمديرية
ويشمل التدريب فى اليوم الاول موضوعات وهي اختبار تمهيدى للوقوف على المعلومات الموجودة لدى المراقبين وكلمة عن الاشتراطات الصحية الواجب توافرها فى المنشأة الغذائية والملح اليودى وطرق الحفاظ على الطعام
بينما اليوم الثانى سيتناول الضبط والاسلوب الفنى لسحب العينات -دفاتر مراقبة الاغذية – الممارسات الصحية الجيدة – نظام تحليل المخاطر
وسيناقش اليوم الثالث موضوعات فساد الاغذية – التسمم الغذائى والاضافات الغذائية – قوانين وقررات مرابة الاغذية ثم يختتم باختبار بعدى لتقييم الدورة
